Descrizione
Fibra solubile altamente viscosa, agisce sul senso di sazietà attraverso
4 meccanismi:
- Formazione gel viscoso, segnale meccanico di “pienezza” con riduzione del senso di fama.
- Rallentamento svuotamento gastrico prolunga la sensazione di sazietà post-prandiale
- Stop della fame improvvisa, intrappola carboidrati e grassi(calorie) rallentandone l’assorbimento
- Controllo della risposta glicemica, riduzione picchi glicemici e bruschi cali insulinici
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